Cozinha Capixaba

“O comportamento relativo à comida liga-se diretamente ao sentido que conferimos a nós mesmos e à nossa identidade social”.

Esse trecho do livro resume bem o que o Sesi, em parceria com diversos chefes renomados da culinária, objetivou com desenvolvimento do livro Cozinha Capixaba, que era apresentar os ingredientes da culinária do Espírito Santo e a sua contribuição para a história do nosso Estado.

A atuação do Balaio nesse projeto foi o desenvolvimento da identidade visual do livro, bem como o seu projeto gráfico e diagramação. Com cores vibrantes e elementos desenhados à mão por nossa equipe, quisemos proporcionar uma sensação autoral que remete diretamente ao caráter “faça você mesmo” do Programa e chegar a um resultado capaz de elevar a percepção de valor da culinária capixaba, sem transmitir uma sensação de inacessibilidade.