A PADOCA

A padaria conceito do SEBRAE

Em setembro de 2019, o Balaio Design + Estratégia foi convidado pelo Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Estado do Espírito Santo (Sindipães) e pelo Sebrae ES para desenvolver uma padaria conceito dentro da Super Feira Acaps Panshow – a mais importante convenção e feira de negócios de supermercados e padarias do Espírito Santo.

Mais experiências, sabores marcantes

O projeto envolveu a concepção do conceito – num processo de cocriação conjunta com os diversos atores envolvidos –, o projeto arquitetônico, a ambientação e a sinalização, embalagens e rotulagem para produtos private labels, desenvolvimento e coordenação de eventos de experiências, entre outros.

Não bastasse tudo isso, ainda fomos responsáveis pela gestão do espaço que, durante a feira, inspirou empreendedores e visitantes a enxergar o potencial de suas marcas e negócios de forma holística.

Por fim, os números atestam o sucesso: foram mais de 2500 visitantes em 3 dias de evento, 300 ações de experiência e mais de 30 produtos desenvolvidos exclusivamente para a Padoca. E o mais importante, com 100% de aprovação obtida por meio de pesquisas realizadas com os participantes ao final das experiências.

O sucesso do projeto demonstrou a capacidade do Balaio em conectar instituições privadas e públicas, bem como stakeholders dos mais variados perfis para uma troca de conhecimento que resultou em benefícios concretos para todo o setor.

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